Authentiek
Siciliaanse
gerechten
Een
Italiaanse
beleving
aperitivo
hapjes &
drankjes
voel
je thuis,
ontmoet
en geniet

Welkom bij Restaurant Vught Osteria Ciao Bella

Gelegen op Fort Isabella vindt u sinds september 2018 een unieke eetgelegenheid genaamd Osteria Ciao Bella. Hier kunt u terecht voor een verrassend ontbijt, een heerlijke lunch of een authentiek Siciliaans diner en natuurlijk voor koffie, thee, een biertje of een borrel. 

Colazione / Ontbijt

  • van 9:00 tot 12:00 uur
  • Yoghurt ontbijt
    €4,00
    keuze uit muesli/ cruesli/ granola met banaan of appel
  • Ciabatta con mortadella
    €5,00
    zijde zachte italiaanse worst met pistache en een zwart pepertje
  • Ciabatta con Pecorino fresco con pepe nero
    €5,00
    Italiaanse kaas met zwarte peper

Pranzo / Lunch

  • van 12:00 tot 16:00 uur​ - gerechten geserveerd met ciabatta of bruin stokbrood
  • Carpaccio di Manzo
    €9,00
    dungesneden rundvlees bedekt met grana padano, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
  • Vitello tonnato
    10,00
    dunne plakjes kalfsfricandeau, rucola, tonijnsaus en kappertjes
  • Mortadella
    €5,00
    zijdezachte italiaanse worst met pistache en een zwart pepertje
  • Capocollo
    €5,00
    heerlijke gerijpte Italiaanse ham
  • Caprese
    €8,50
    mozzarella, tomaat, basilicum, pijnboompitten en balsamico creme
  • Pecorino
    €5,00
    heerlijke siciliaanse kaas

Zuppe / Soep

  • Zuppa al pomodoro
    €6,50
    romige tomatensoep met basilicum en brood
  • Zuppa di zucca
    €7,00
    Pompoensoep

Pasta

  • Pasta del giorno
    €12,00
  • Lasagna del giorno
    €12,00

Insalatone / salade

  • Insalata carpaccio
    €12,00
    rundercarpaccio, gemengde salade, pesto, pijnboompitten, kappertjes, parmigiano en dressing
  • Insalata Caprese
    €11,00
    mozzarella, tomaat, basilicum, pijnboompitten en balsamico crème

Cena / DINER

Antipasti / Voorgerechten/ borrelhapjes

  • van 16:00 tot 21:00 uur
  • Tagliere Salumi
    €10,50
    mortadella, salame con pistacchio, salame di suino Nero en capocollo
  • Tagliere di formaggi
    €10,50
    Pecorino stagionato, Pecorino fresco con pepe nero, caciocavallo en uiencompote
  • Tagliere Misto
    €13,00
    wisselend assortiment van salumi, formaggi, olijven, caponata en peperoni
  • Bruschette al rosmarino
    €4,00
    ciabatta toast met rozemarijn, zeezout en olijfolie
  • Bruschette mozzarella e rosmarino
    €5,00
    ciabatta toast met mozzarelle en rozemarijn
  • Bruschette con pomodori secchi e mozzerella
    €5,00
    ciabatta toast met zongedroogde tomaten en mozzarella
  • Bruschette al pomodoro
    €4,50
    ciabatta toast met tomaat, ui, knoflook, basilicum en olijfolie
  • Carpaccio di Manzo
    €11,00
    dungesneden rundvlees bedekt met grana padano, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
  • Vitello tonnato
    €12,00
    dunne plakjes kalfsfricandeau, rucola, tonijnsaus en kappertjes

ZuppA / Soep

  • Zuppa al pomodoro
    €6,50
    romige tomatensoep met basilicum en brood
  • Zuppa di lenticchie
    €7,00
    Linzensoep

Insalatone / maaltijdsalade

  • Insalata carpaccio
    €12,00
    rundercarpaccio, gemengde salade, pesto, pijnboompitten, kappertjes, parmigiano en dressing
  • Insalata Vitello tonnato
    €12,00
    kalfsfricandeau, gemengde salade, tonijnsaus en kappertjes
  • Insalata caprese
    €11,00
    mozzarella, tomaat, basilicum, pijnboompitten en balsamico crème

Primi Piatti

  • Spaghetti della casa
    €15,25
    de enige echte spaghetti meatballs
  • Spaghetti all’Amatriciana
    €13,50
    guanciale-spek, tomatensaus, pecorino
  • Spaghetti al Ragú
    €12,50
    met gehakt en tomatensaus
  • Pasta pesce spada alla Pantesca
    €17,00
    zwaardvis, tomatensaus met groene olijevn
  • Pasta al funghi
    €15,00
    verschillende soorten paddenstoelen, zwarte peper, witte wijn en peterselie
  • Ravioli di ricotta con burro salvia e noci
    €14,00
    overheerlijke met ricotta gevulde ravioli in roombotersaus van salie en walnoot

Al Forno / uit de oven

  • Lasagne Traditionale
    €13,00
    met gehakt en tomatensaus
  • Lasagne vegetariaza zucca
    €13,00
    vegetarische pompoen lasagne

SECONDI Piatti

  • Parmigiana di melanzana
    €15,00
    ovengerecht met aubergine, ham, ei, tomatensaus, mozzarella en parmigiano
  • Salsiccia con peperoni
    €15,50
    siciliaanse worstjes in een saus van tomaten en gegrilde paprika, geserveerd met brood
  • Pollo alla stemperata
    €15,50
    siciliaans groenten gerecht met kip, een zuurtje en geserveerd met brood

Contorni / bijgerechten

  • Patate al rosmarino
    €5,50
  • Verdure Grigliate
    €5,50
    gegrilde groenten uit oven
  • Insalata mista
    €5,50
    italiaanse gemengde salade

Per i bambini/ voor de kleintjes

  • Zuppa Bambino
    €4,50
    kinder tomatensoep
  • Pasta al pomodoro
    €7,50
    pasta met tomatensaus
  • Polpette al sugo
    €8,00
    gehaktballetjes in tomatensaus) (met spaghetti + €1,50)

Dolci / dessert

  • Tiramisu
    €5,75
  • Chocolade mousse
    €5,75
  • Pistache ijs
    €5,75
    op verzoek met slagroom
  • Tartufo Nero of Limoncello
    €5,75
    op verzoek met slagroom
  • Kinderijsje
    €5,00
    verassingsijsje, keuze uit verschillende smaken

3-gangen menu

Un caloroso benvenuto!Een Italiaanse beleving

Langskomen?Reserveer een tafel

OSTERIA CIAO BELLA

Reutsedijk 4

5264 PC Vught


Telefoon 073 202 0071
Contact via email

Voor grotere partijen of bijzondere reserveringen verzoeken wij u per  email contact met ons op te nemen.

Maandag GESLOTEN
Dinsdag t/m zondag geopend van 9:00 tot 23:00 uur
Keuken sluit om 21:00 uur

Aangepaste openingstijden
In verband met feestdagen, besloten partijen en evenementen.